怀孕初期可以吃猪蹄炖白芸豆吗（孕初期可以吃猪蹄汤吗）

芸豆炖猪蹄的家常做法

芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、枸杞、少许的料酒，烧开。加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时。

食材：猪蹄1000g、芸豆50g、老姜5g、盐1小撮、鸡精1小撮、胡椒3颗 温水将芸豆浸泡4-8小时。因为芸豆比较硬，可以先提前浸泡，这样炖的时候就容易软了。猪蹄洗净切块，用水浸泡去除血水。锅里放水，猪蹄冷水下锅煮沸。用勺子将漂浮的血水泡泡舀出倒掉，加入生姜、花椒、胡椒。

主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克。辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许。调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺。将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

猪蹄和芸豆可以一起煮着吃吗?

1、芸豆清洗干净，切段备用。 另起一锅，加入适量的清水，放入猪蹄块和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1个小时，期间要不断去掉浮沫。 炖煮至猪蹄肉酥烂时，加入芸豆继续炖煮20分钟左右，至芸豆变软熟。 最后，根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

2、处理好的白芸豆、猪蹄放入电饭煲，加足量的清水，煮一小时左右，关火，加盐调味，即可食用。

3、另起一锅水，将焯水过的猪蹄放入，加入适量的水和姜片，煮开后转至小火炖煮2-3小时。炖煮时可以加盖，炖至肉烂骨酥的程度即可。 在炖煮的过程中，将芸豆洗净，去掉两端的须眉，剥去外皮，切段。 当猪蹄炖煮至骨酥肉烂时，将芸豆加入锅中，继续煮10-15分钟，直至芸豆熟透。

芸豆炖猪蹄

1、食材：猪蹄1000g、芸豆50g、老姜5g、盐1小撮、鸡精1小撮、胡椒3颗 温水将芸豆浸泡4-8小时。因为芸豆比较硬，可以先提前浸泡，这样炖的时候就容易软了。猪蹄洗净切块，用水浸泡去除血水。锅里放水，猪蹄冷水下锅煮沸。用勺子将漂浮的血水泡泡舀出倒掉，加入生姜、花椒、胡椒。

2、芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、枸杞、少许的料酒，烧开。加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时。

3、主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克。辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许。调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺。将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

4、提前半天把芸豆用清水泡发。猪蹄清水洗净后，凉水入锅，加20克黄酒和几片生姜去腥。待浮沫飘起，撇掉浮沫再煮5分钟。焯好的猪蹄捞出，冲洗干净表面残留浮沫。砂锅中放热水，放入焯好的猪蹄，加入生姜。泡好的芸豆也放入，大火煮开后转小火慢炖2个半小时。

5、芸豆提前一晚泡发，懒的话也可以不泡吧处理好的猪蹄块用小刀刮洗干净。

6、将猪蹄骨用开水焯烫一下，去除血水和杂质。 再次冲洗猪蹄骨，放入一锅水中，加入生姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。 将芸豆剥壳，洗净备用。 将猪蹄骨调至小火炖煮1小时，期间不断撇去浮油。 加入芸豆，继续炖煮30分钟至芸豆熟软。

白芸豆炖猪蹄汤的做法

材料：猪蹄、白芸豆。白芸豆洗净，在清水中浸泡半天以上，中途换水一两次；浸泡好的白芸豆剥去外壳，洗净备用。猪蹄请店家斩块，回家后清洗滤去血水，在放了八角、桂皮、料酒、香叶的沸水中煮至水再次烧开，再煮两三分钟，捞出，在流动的水中冲去浮沫。

锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就20～15分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

主料：猪蹄膀800克。辅料：白芸豆250克、生姜一大块、料酒少许、盐适量。白芸豆提前泡发，最少2小时。猪蹄洗净剁成块。烧水汆烫猪蹄，水开放料酒再煮1-2分钟，捞出洗净。姜拍碎。

白芸豆猪蹄汤的做法步骤 space 点击查看大图 食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱 space 点击查看大图 将已泡发好的白芸豆淘洗一下。space 点击查看大图 将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。space 点击查看大图 随后，加适量的料酒。

主料：猪前脚1只、大白豆1两。辅料：姜片少许、料酒少许、生抽少许、葱少许。猪蹄洗干净，剁成小块。汤锅加冷水，下蹄花煮开后倒掉水，冲洗掉浮沫，再加冷水煮开一次，再倒掉水，浮沫冲洗干净。汤锅加2000ml冷水，下蹄花、姜片葱结，烹入少许料酒，入蒸箱温度100度，时间为2小时。

炖煮白芸豆炖猪蹄时，首先将锅内水量控制在不超过锅的二分之一，待水沸腾后，若喜欢猪蹄软烂，炖煮时间为30分钟；若想要保持较硬口感，可炖煮20至15分钟。关键步骤在于，煮好后需等待自然减压，切勿急于取下减压阀。接着，清洗干净猪蹄并切小块，置入冷水中浸泡去血污，再沥干水分。

白芸豆炖猪蹄高压锅煮多久

锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就20～15分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

炖煮白芸豆炖猪蹄时，首先将锅内水量控制在不超过锅的二分之一，待水沸腾后，若喜欢猪蹄软烂，炖煮时间为30分钟；若想要保持较硬口感，可炖煮20至15分钟。关键步骤在于，煮好后需等待自然减压，切勿急于取下减压阀。接着，清洗干净猪蹄并切小块，置入冷水中浸泡去血污，再沥干水分。

将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。随后，加适量的料酒。加入一些清水。接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。然后，加适量的盐。加适量的味精。调味翻匀。1最后，搁入香葱，即可。

放纯净水没过猪蹄大火烧开，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可。

香菇用开水泡开，白芸豆用开水泡一会儿，然后把壳去掉。放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。做汤的水一定要用开水，味儿才会更浓郁，适量就好，不要太多水。山药很容易熟，所以猪蹄和白芸豆在高压锅里压了十五分钟后就可以放气然后再把白芸豆放下去炖十分钟就好了。

待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜，每次加工数量可多一点。另一方面如果急用芸豆的话，可将洗净的干豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时，豆子也能完全涨大，再将水倒掉，煮法同上。